Es nuestro humilde homenaje a la cocina tradicional, a la de nuestras abuelas, a esos domingos de tapeo en una interminable ruta de bares, a los arroces de nuestras madres, al vermuteo y en definitiva, al umami, esa palabra que define un sabor que aquí conocemos bien, lo sabroso, lo rico pero con un toque contemporáneo. Eso somos nosotros, eso es
LEBECHE